Hoşgeldiniz, Bugün 15.11.2018 -
  • İstanbul Hava Durumu11°C / 18°Cİstanbul Hava DurumuÇok Bulutlu
  • Ankara Hava Durumu3°C / 15°CAnkara Hava DurumuParçalı Bulutlu
  • İzmir Hava Durumu12°C/ 20°Cİzmir Hava DurumuAz Bulutlu
Son Dakika Haberleri
Hayri Altay Hayri Altay
HAYRİ ALTAY'LA EN TREND'LER KÖŞESİ: BEŞ BIÇAK STEAK HOUSE

BEŞ BIÇAK STEAK HOUSE

Günümüzün trend işletmeciliği olan steak house işine yepyeni bir marka Beylikdüzü’nde faaliyete geçti.
 
BEŞ BIÇAK ismi ise ilgi çeken bir isim.
 
Açılımı ve ne manaya geldiğini öğrendiğimde açılım şöyle oluyor.
 

5 gencecik girişimcinin her birinin bıçak gibi olması.
 
A) ERDİ ÖZCAN ( MUTFAK ŞEFİ )
 
B) SERKAN KEKİK
 
C) HAKAN KEKİ
 
D) ALTAN KEKİK
 
E) AYTUĞ TAVŞAN
 
Bu beş bıçak gibi gencin ismi böylece marka olarak belirleniyor.
 
Gelelim işletmeye :
 

Bir milyon nüfusa yakın olan Beylikdüzü’nün tek eksiği steak housedu.
 
Bu eksiği iyi görmüş işletme sahipleri.
 
Lokasyon olarak harika bir yerde.
 
Mekan çok modern ve şık dizayn edilmiş.
 

Harika himayala tuzlu Dry aged dolapları mevcut.
 
Etler her yörenin en uygun ve en lezzetli çeşitleri ile mönülenmiş.
 
Ekmekleri bizzat kendileri özel olarak yapıyorlar.
 
Etleri sunumları harika.
 
Mekan butik olup 100 kişiyi aynı anda ağırlıyor.
 

Şahane düşünülmüş bir çocuk oyun alanı var. ( Farkı gidince görürsünüz.)
 
Mekanın en önemli özelliği alkolsüz oluşu.
 
Hemen hemen sayısı 3’ü bulmaz alkolsüz steak houseların.
 
Alkolsüz olması mütedeyyin ve muhafazakar insanların tercihine sebep olur.
 
Salon müdürü Ayhan Bey steak house konseptini iyi bilenlerden.
 
Salon chefleri , Bahri, Cihat ve Serkan kardeşlerim.
 
Erdi Özcan Şef ekibini çok iyi takımdan oluşturmuş.
 
Bir çok steak house işletmesi biliyorum. Beş Bıçak bu işletmeler içinde ilk 5 olarak yerini alır.
 
Etlerin hepsi sunumları ile harika.
 
Ama ben bir sosisleri var diyeceğim ve başka bir şey demiyorum.
 
Özellikle çocukların sıkılmayacağı ve ısrarla sosis yemeğe gideceği lezzetten bahsediyorum.
 
Etlerin bitiminde ise klasik havuç dilimi tatlının yanında her yerde olmayan sıcak katmerleri var ki aman da aman diyorum.
 
Serkan Kekik kardeşler ve kısacası bu Beş Bıçak genç girişimciler bu markayı uçurur diyorum.
 

Bu vesile ile Beş Bıçak ailesine bu güzel işletmelerinde başarılar diliyorum.
 
“Bazen iyi bir işletmeden kötü bir hizmet alabilirsiniz,ama kötü bir işletmeden asla ama asla iyi bir hizmet alamazsınız."
 
Saygılarımla.
 
HAYRİ ALTAY
 
http://instagram.com/hayrialtayy
 
http://instagram.com/entrendlerturkiye
 
http://instagram.com/interpowerr
 
https://www.facebook.com/hayrialtayy
 
https://twitter.com/hayrialtay
 
ADRES:
 
BEŞ BIÇAK STEAK HOUSE 
 
Cumhuriyet Mah. NazımHikmet Bulvarı No.84 B /177
 
Esenyurt, İstanbul
 
(0212) 885 4545 
YAZARIN DİĞER YAZILARI Yazı Arşivi