Hoşgeldiniz, Bugün 24.09.2018 -
  • İstanbul Hava Durumu11°C / 18°Cİstanbul Hava DurumuÇok Bulutlu
  • Ankara Hava Durumu3°C / 15°CAnkara Hava DurumuParçalı Bulutlu
  • İzmir Hava Durumu12°C/ 20°Cİzmir Hava DurumuAz Bulutlu
Son Dakika Haberleri
Hayri Altay Hayri Altay
HAYRİ 'ALTAY'LA EN TREND'LER KÖŞESİ: SİİRT ŞEREF BÜRYAN



SİİRT ŞEREF BÜRYAN

İstanbul Fatih’te Kadınlar Pazarı diye bir semt vardır.  Bu semt özellikle Siirt’lilerin ve Güneydoğu’lu kardeşlerimizin yöresel gıdalarını ve etlerini aldığı , memleket hasretini giderdiği cıvıl cıvıl bir alışveriş alanıdır. 

Şeref Büryan bu semtin en kaliteli işletmelerindendir. 

Şeref Büryan Siirt yemeklerini sevenlerin , Siirt’e veya Siirt’li aile dostlarına gitmelerine gerek kalmadan gönül rahatlığı ile kendi lezzetlerini yiyebileceği bir mekandır.  

Şeref Büryan 1892 yılından beri dededen oğula , oğuldan toruna devam eden şahane lezzetlerini bugüne kadar gayet güzel bir şekilde devam ettiren bir işletmedir. 

Şeref Bürya’nın sahibi Şeref Abi 70 yaşında elinde bıçağı , kapıdan gelen her müşterisine güleryüzü ile hizmet veren bir büyüğümüzdür. 

İşletme aile işletmesidir. Şeref Abi oğulları ile işim saniye saniye başındalar. 

Levent kardeş kardeşlerin ortancası olup işletmeye vizyon katan bir işletme mantığı ile müşteri memnuniyetine önem veren bir kişiliktir. 

İşletmenin özeli olan büryan işletmede bulunan kuyuda süt kuzularının buharla pişirildiği bir alanda lezzet severlere sunum yapılmaktadır. İşletmenin kemikli ve kemiksiz büryan haricinde , Siirt’e özel KİTEL , PERDE PİLAVI VE MUMBAR DOLMASI damaklarda harika tadlar bırakıyor. 

İşletme 2 katlıdır. Üst kat , alt salon ve dış bahçesi ile yaklaşık 200 kişiye aynı anda hizmet verebiliyorlar. 

İşletme lokasyon olarak o kadar güzel bir yerde ki trafik kargaşası yaşamıyorsunuz. 

Surların hemen dibinde işletmeye ait özel valeler araçlarınızı hemen teslim alıyorlar. 

Ya bu trafikte kim gidecek araçlara deyip vazgeçmeyeceğiniz bir yerdedir Şeref Büryan işletmesi .

İşletme sabah namazınıdan sonra açılıp gece yatsından sonraya kadar şahane lezzetlerini misafirlerine sunmaya devam ediyorlar. 

Şeref Büryan şimdilik tek şube olarak hizmet veriyor . Kanaatim odur ki bu lezzetler kesinlikle büyümeyi gerektirecektir. 

İşletme bir çok siyasetçiye , ünlüye ve yabancı misafire de hizmet veriyor. 

Şahsım adına bu işletmenin İstanbul’da olması beni gayet mutlu ediyor. 

İşletme sahibi Şeref Abi’ye , Levent kardeşe , diğer biraderlere ve çalışan arkadaşlarına işletme hayatlarında başarılar diliyorum. 

'Bazen iyi bir işletmeden kötü bir hizmet alabilirsiniz,ama kötü bir işletmeden asla ama asla iyi bir hizmet alamazsınız.''

 HAYRİ ALTAY

******************************************

 http://instagram.com/hayrialtayy

 https://www.facebook.com/hayrialtayy

 https://twitter.com/hayrialtay

 http://instagram.com/entrendlerturkiye

******************************************

Siirt Şeref Büryan

Adres: Hüsambey Mah., İtfaiye Cad. No:4, 34440 Fatih Merkez/İstanbul

Telefon:(0212) 635 8085

******************************************

YAZARIN DİĞER YAZILARI Yazı Arşivi