Hoşgeldiniz, Bugün 19.06.2018 -
  • İstanbul Hava Durumu11°C / 18°Cİstanbul Hava DurumuÇok Bulutlu
  • Ankara Hava Durumu3°C / 15°CAnkara Hava DurumuParçalı Bulutlu
  • İzmir Hava Durumu12°C/ 20°Cİzmir Hava DurumuAz Bulutlu
Son Dakika Haberleri
Hayri Altay Hayri Altay
HAYRİ ALTAY'LA 'EN TREND'LER KÖŞESİ: HACI ABDULLAH

“BAZEN İYİ BİR İŞLETMEDEN KÖTÜ BİR HİZMET ALABİLİRSİNİZ FAKAT KÖTÜ BİR İŞLETMEDEN ASLA AMA ASLA İYİ BİR HİZMET ALAMAZSINIZ.”

HACI ABDULLAH
 
1888 yılında Abdullah efendi , Karaköy rıhtımda  bizzat  II. Abdülhamıt han tarafından verilmiş ruhsatı 
 
ile ilk olarak lokantasını burada açmıştır.Ahilik teskilatı nın devamıdır.Gunumuzda pek rastlanmayan 
 
babadan oğula değil . Ustadan çırağa geçen bir sistemdir.
 
 

 
Abdullah Efendi'den, Hacı Salih Efendiye, ondanda şimdiki sahibi Hacı Abdullah'a  geçmiştir.
 
Şu anda Hacı Abdullah lokantası  halen Beyoğlu istiklal caddesinde ağa caminin yanında enfes bir 
 
mekanda misafirlerini ağırlamaktadır.
 
İşletme bir çok ünlüyü ve devlet erkanını burada mükemmel şekilde misafir ediyor.
 
Hacı Abdullah bey 67 yaşında ,Siirt Sirvanın Nar köyündendir.
 
Çok sosyal bir insandir, halen Türk Yemek Vakfı, türes, yönetim kurulu üyeliklerini yapmaktadır.
 
Türk Osmanlı mutfagının  bence en trendlerindendir. Hacı Abdullah da  unuttuğumuz belkide 
 
bilmediğimiz tüm yemek çeşitlerini bulabilrsiniz.
 
Halen hayatta olupda burada yemek yememeniz inanın bence çok büyük kayıp olur.
 
İşletme tüm misafirlerine , ihtimamla hizmet vermektedir.hijyen ve pırıl pırıl bir mekandır.
 
İşletmenin konsepti ve yapısı tipik Türk mimarisine uygundur.
 
Hacı Abdullah işini severek yapan dünya tatlısı bir beyfendidir. İnsan canlısı, güler yüzlü, hoş sohbet 
 
dünya tatlısı bir insan. Muhakkak birde tanışmanızı isterim.o zaman anlarsınız az yazdığımı. İşletmenin 
 
halkla ilişkilerini yöneten kızı Asiye Korun da babasının kızı bir insan. İşletmenin vizyonunu sürekli 
 
ileriye taşımaya gayret gösteren, İşini de severek yapan bir hanımefendi.
 
Gelelim orada en çok neyi sevdiğime, bir çok yemek arasından benim favorilerim keşkekli kebap, kuzu 
 
ciğer sarma ve tatlı olarakda ayva tatlısıdır. Bu yemekler e her yerde rastlayamazsınız ,rastlasınızda bu 
 
lezzeti bulamazsınız gibime geliyor. Ne yapın edin, yolunuzu bir gün Hacı Abdullah'dan geçirin diyorum.
 
Hacı Abdullah ailesine bundan sonraki işletme hayatlarında başarılar diliyorum.
 
Bazen iyi bir işletmeden kötü bir hizmet alabilirsiniz,ama kötü bir işletmeden asla ama asla iyi bir  hizmet alamazsınız.
 
                                                                                                                                           HAYRİ ALTAY
 
Hacı Abdullah Lokantası
 
Ağa camii yanı .atıf yılmaz cad. no 9 / A 
 
İstiklal cad.  Beyoğlu   tel. 0212 293 85 61

 

YAZARIN DİĞER YAZILARI Yazı Arşivi